ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E PARASITOLÓGICA DE ALFACES IN NATURA OBTIDA DE TRÊS CIDADES DO INTERIOR DE MATO GROSSO DO SUL ­ MS

Alimentar-se de forma segura e saudável nas últimas décadas pode ser um desafio para toda a população. Isso porque cada vez mais se busca ingerir alimentos de origem vegetal ou in natura. Entretanto, os procedimentos de higienização e controle de contaminantes precisam ser realizados de forma eficientes. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi verificar a presença de contaminantes microbiológicos e parasitários em alfaces obtidos do cultivo tradicional e hidropônico de três cidades do interior de Mato Grosso do Sul. A maioria das amostras independente do tipo de cultivo apresentaram quantidades superiores aos limites estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária quanto a presença de coliformes termotolerantes, entretanto, apenas uma das amostras obtidas (cultivo hidropônico) apresentou contaminantes parasitário (Strongyloides stercolaris). Os dados obtidos demonstram a importância do emprego de métodos de higienização por parte dos consumidores previamente ao consumo para evitar contaminantes advindos dessa fonte alimentar. Outro ponto interessante é que os procedimentos de controle higiênico-sanitário devem ser empregados independentes da forma do cultivo das hortaliças adquiridas para consumo

Eating safely and healthily in recent decades can be a challenge for the entire population. This is because more and more people are looking to eat foods of plant origin or fresh. However, the procedures for cleaning and controlling contaminants need to be carried out efficiently. Thus, the objective of this work was to verify the presence of microbiological and parasitic contaminants in lettuces obtained from the traditional and hydroponic cultivation of three cities in the interior of Mato Grosso do Sul. by the National Health Surveillance Agency regarding the presence of thermotolerant coliforms, however, only one of the samples obtained (hydroponic cultivation) presented parasitic contaminants (Strongyloides stercolaris). The data obtained demonstrate the importance of using hygiene methods by consumers prior to consumption to avoid contaminants from this food source. Another interesting point is that the hygienic-sanitary control procedures should be used regardless of the form of cultivation of vegetables purchased for consumption

Análise microbiológica e parasitológica de alfaces in natura obtida de três cidades do interior de Mato Grosso do Sul – MS

Alimentar-se de forma segura e saudável nas últimas décadas pode ser um desafio para toda a população. Isso porque cada vez mais se busca ingerir alimentos de origem vegetal ou in natura. Entretanto, os procedimentos de higienização e controle de contaminantes precisam ser realizados de forma eficientes. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi verificar a presença de contaminantes microbiológicos e parasitários em alfaces obtidos do cultivo tradicional e hidropônico de três cidades do interior de Mato Grosso do Sul. A maioria das amostras independente do tipo de cultivo apresentaram quantidades superiores aos limites estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária quanto a presença de coliformes termotolerantes, entretanto, apenas uma das amostras obtidas (cultivo hidropônico) apresentou contaminantes parasitário (Strongyloides stercolaris). Os dados obtidos demonstram a importância do emprego de métodos de higienização por parte dos consumidores previamente ao consumo para evitar contaminantes advindos dessa fonte alimentar. Outro ponto interessante é que os procedimentos de controle higiênicosanitário devem ser empregados independentes da forma do cultivo das hortaliças adquiridas para consumo.

Eating safely and healthily in recent decades can be a challenge for the entire population. This is because more and more people are looking to eat foods of plant origin or fresh. However, the procedures for cleaning and controlling contaminants need to be carried out efficiently. Thus, the objective of this work was to verify the presence of microbiological and parasitic contaminants in lettuces obtained from the traditional and hydroponic cultivation of three cities in the interior of Mato Grosso do Sul. by the National Health Surveillance Agency regarding the presence of thermotolerant coliforms, however, only one of the samples obtained (hydroponic cultivation) presented parasitic contaminants (Strongyloides stercolaris). The data obtained demonstrate the importance of using hygiene methods by consumers prior to consumption to avoid contaminants from this food source. Another interesting point is that the hygienic-sanitary control procedures should be used regardless of the form of cultivation of vegetables purchased for consumption.

Spatial distribution of soybean plants infested with whitefly Bemisia tabaci (Gennadius, 1889) (Hemiptera: Aleyrodidae) / Distribuição espacial de plantas infestadas por mosca-branca Bemisia tabaci (Gennadius, 1889) (Hemiptera: Aleyrodidae) em soja

The determination of the spatial distribution of a pest is the first step in the establishment of a sampling plan, as sampling methods are contingent upon the type of spatial distribution of the specific pest studied, varying according to the number and size of samples in the area. This work aimed to study the spatial distribution of soybean plants infested with Bemisia tabaci, under field conditions, through the determination of the aggregation indices and the chi-square test of fitness to the main types of theoretical frequency distributions. The average percentage of whitefly (B. tabaci) infestation increasing after the V1 stage, reaching the maximum infestation of 60.3% in the R1 stage. At the R2 stage, the percentage of infestation ranged from 20 to 40%. According to the models of theoretical distributions studied, the Poisson distribution best defines the distribution of the whitefly.(AU)

A determinação do arranjo espacial da praga torna-se o primeiro passo para o estabelecimento de um plano de amostragem, pois, conforme o tipo de distribuição espacial da praga específica estudada, será necessário utilizar diferentes métodos de amostragem, variando o número e o tamanho da amostra na área. O presente trabalho objetivou estudar a distribuição espacial das plantas infestadas por Bemisia tabaci em condições de campo, na cultura da soja, por meio da determinação dos índices de agregação e dos testes de qui-quadrado de aderência para os principais tipos de distribuições teóricas de frequência. Os resultados mostraram que a porcentagem média de infestação da mosca-branca (B. tabaci) foi aumentando a partir do estádio V1, atingindo a máxima infestação de 60,3% no estádio R1. A partir do estádio R2, a porcentagem de infestação variou entre 20% e 40%. Os modelos de distribuições teóricas estudados indicam que o modelo poisson é o que melhor define a distribuição da mosca-branca.(AU)

Avaliação quantitativa do impacto do algodão-Bt na população de Araneae, Carabidae e Formicidae predadores ocorrentes sobre o solo / Quantitative assessment of bt-cotton impact on ground-dwelling predators, Araneae, Carabidae and Formicidae

A recente autorização do algodão-Bt para cultivo comercial no Brasil leva à necessidade de estudos de monitoramento de impacto ambiental, inclusive para avaliar os potenciais riscos sobre os predadores. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do cultivo do algodoeiro (Gossypium hirsutum L) Bollgard® sobre os predadores ocorrentes sobre solo. O delineamento experimental foi de grupos pareados, com dois tratamentos e onze repetições. Os tratamentos foram: 1) cultivar NuOpal Bollgard® (que expressa a proteína Cry1Ac), e 2) cultivar isogênico não-transgênico DeltaOpal® . A variedade e a variabilidade dos predadores ocorrentes sobre o solo foram quantificadas durante todo o ciclo da cultura, através de captura em armadilhas do tipo pitfall. No estudo, predominaram capturas de artrópodes Formicidae, Carabidae e Araneae. Não foram encontradas diferenças quantitativas significativas entre as populações dos predadores Carabidae e Araneae nas áreas cultivadas com o algodão convencional e o transgênico Bollgard® ; entretanto, a população de predadores da família Formicidae foi significativamente menor em algodão transgênico Bollgard® do que no seu isogênico não-transgênico, nas avaliações realizadas aos 35 e 42 dias após a emergência da cultura.

The recent commercial launch of Bt-cotton has created the need to study and evaluate its impact on non-target arthropods, especially predators; it may influence these beneficial. The main objective of this work was to evaluate the effect of Bt-cotton NuOpal Bollgard® on ground-dwelling arthropods concentrating on predators. The experimental design was two treatments grouped in pairs with eleven replications. The treatments were: 1) Bt-cotton NuOpal Bollgard® (cultivar which expresses the Cry1Ac protein), and 2) isogenic non-transgenic DeltaOpal® cultivar. The abundance and diversity of the predators on the soil surface was evaluated during the entire growing season using pitfall traps. In the study the predators most commonly captured were Formicidae, Carabidae and Araneae. There were no significant differences found between the transgenic and non-transgenic cottons for carabids and Araneae species; however, the number of predators of the Formicidae family was significantly lower in Bt-cotton (NuOpal Bollgard®) than in the non-transgenic cotton (DeltaOpal® ) in the sampling at 35 and 42 days after cotton emergence.

Crescimento da espécie medicinal tansagem (Plantago major L. ) em função da adubação fosfatada e nitrogenada / Phosphatic and nitrogenous fertilization effects on tansagem medicinal plant (Plantago major L. ) growth

Objetivou-se neste estudo, avaliar a biomassa de tansagem (Plantago major L.) sob diferentes doses de fósforo e nitrogênio. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial 5x2, com quatro repetições, envolvendo cinco doses de adubação fosfatada no plantio (0, 50, 100, 200 e 400 kg ha-1, de P2O5) e dois níveis de adubação nitrogenada (40 e 80 kg ha-1 de N) em cobertura. Avaliaram-se a altura total, o número de folhas, a área foliar e as massas fresca e seca das plantas inteiras. Verificou-se que a altura das plantas não foi influenciada pelas doses de P e nem de N. A adubação fosfatada elevou o número de folhas por planta. As maiores doses dos nutrientes (400 kg ha-1 de P2O5 e 80 kg ha-1 de N) propiciaram maior área foliar e maior massa fresca e seca.

The aim of this study was to evaluate the biomass of tansagem (Plantago major L.) under different doses of phosphorus and nitrogen. The experimental design used was the one of randomized blocks in a 5x2 factorial arrangement with four repetitions involving the phosphorus fertilization (0, 50, 100, 200 and 400 kg ha-1, of P2O5) and nitrogen fertilization (40 and 80 kg ha-1 of N). The total height, leaf number, foliar area and fresh and dry masses of the entire plants were evaluated. The height of the plants was not influenced by the doses of P and nor of N. The phosphorus fertilization increased the leaf number for plant. The biggest doses of the nutrients (400 kg ha-1 of P2O5 and 80 kg ha-1 of N) propitiated greater foliar area and bigger fresh and dry masses.